當地時間9月5日，攜程美食林在東京舉辦2018年度“品城巡味”東京餐廳榜單發布儀式。這是繼曼谷后，攜程美食林再度在海外發布榜單，其“全球化”進程進一步加速。發布會上，攜程美食林還發布了《日本旅行美食白皮書》。
作為行業首份針對中國游客的用餐報告，白皮書不僅從用戶層面進行了分析，更直指未來日本旅行餐飲行業的發展方向。攜程集團副董事長范敏表示，“去年一年就有超過735萬人次的中國人到日本旅游，攜程要提供更好的服務，讓餐飲成為旅行中增加幸福感的一件事。”
“無論是餐廳，還是菜品，用戶希望在具有當地特色的餐廳中享受獨特的用餐體驗，攜程美食林致力于幫助他們發現和找到這些餐廳。”攜程美食林CEO劉驍舟如是說。
目前來看，國人對于日本料理的了解程度較高，但與日本餐廳間仍存在一定距離。劉驍舟表示，這樣的距離感主要來源于預訂環節的閉塞。攜程美食林下一步打算做的事情就是打通預訂環節。同時，也希望藉此培養起用戶行前通過美食林預訂、行后在美食林點評的旅行餐飲習慣。
據介紹，東京是中國人品嘗日本美食的首選目的地，上榜餐廳共計426家，星級餐廳多達49家。在攜程美食林榜單已經覆蓋的海外目的地中，東京的上榜餐廳數接近第二名的2倍；星級餐廳數是第二名的1.5倍。（余映儀）
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