【深圳商報訊】(記者鄭愷)“在西安咸陽機場,15箱產自當地的紅香椿馬上要裝上飛機,3個小時后到達深圳。作為春菜的中流砥柱,每天上午,一車車紅香椿芽從云南、四川發往廣州、深圳等地的門店……”盒馬鮮生香悅里店工作人員如是說。3月15日,在深圳多個商超和農貿市場發現,當前,多個市場的“春季時令菜”菜品豐富,春筍、香椿、蘆蒿等“頭茬春菜”扎堆上市,一派“春色滿園”。
當天,在盒馬鮮生香悅里店“春菜來啦”字眼異常醒目,貨架上的春菜品種十分豐富,齊整分層的擺放讓“春氣”四溢,除了香椿、馬蘭頭、蠶豆、蘆蒿等比較熟悉的當季春菜,還有鮮春筍、馬齒莧、觀音菜、茍地芽這些地方特色的小眾美食。6.9元/袋(400克)的椿菜和9.9元/袋(500克)的鮮春筍偶有市民光顧,白里透青的筍尖“光彩奪目”。
工作人員張女士介紹,深圳盒馬目前上線的春菜共有21個品種,春菜的銷售量排前幾位分別是鮮春筍、豌豆尖、紅香椿、綠香椿。其中,綠香椿只有1個月的采摘上市期,紅香椿和春筍能持續上市至4月底。工作人員表示,目前各式菜品線上銷售比重較大,“頭茬春菜”的回購率較高。
同樣“春菜滿園”的還有沃爾瑪。在沃爾瑪發現,春菜、油麥菜、水東芥菜等時令蔬菜新鮮上市,親民的價格也讓不少市民駐足挑選。此外,萵筍、番茄、青菜等傳統家常蔬菜依然備受顧客青睞。