深圳晚報訊 （記者李超）5月28日，深晚記者從深圳市市場監(jiān)管局了解到，今年以來，深圳新增A級餐飲服務(wù)單位60家，另有40家A級餐飲服務(wù)單位停止經(jīng)營、2家A級餐飲服務(wù)單位變更單位名稱。深圳現(xiàn)有A級餐飲服務(wù)單位共2799家。
目前，深圳在餐飲服務(wù)行業(yè)全面推行食品安全量化分級管理，對全市餐飲單位實施統(tǒng)一板式的《餐飲服務(wù)食品安全等級公示牌》公示制度，食品安全量化A級、B級、C級，分別用“大笑”“微笑”“平臉”卡通形象表示。隨著陽光智慧餐飲工程的不斷深入推進，深圳餐飲服務(wù)食品安全量化等級提級工作全面開展，許多餐飲單位積極加強自身管理，參與餐飲服務(wù)食品安全量化等級提升，食品安全水平得到明顯提高。
據(jù)了解，A級餐飲服務(wù)單位評選流程包括內(nèi)部自查、提交申請、現(xiàn)場評定等程序。此次新增的60家A級餐飲服務(wù)單位中，學(xué)校食堂數(shù)量最多，為26家（包含民辦學(xué)校、公辦學(xué)校及幼兒園）。