新井製作所では、暮らしに役立つ小物や、自然を活かした木製品などを取り扱っております。
ちょっとしたアイディアと手作りの優しさで、生活を豊かに彩ります。
素材へのこだわり

素材、品質、全てにこだわっています。
お客様に喜ばれている「こだわり」をご紹介します。

国産の木材だけを使用確かな国産材木のみを使用<新井製作所のまな板>

例えば「イチョウ」、「柳」と言っても様々です。
外国で生産された木、外国産の木を日本で処理した材木、外国種を日本で生産したもの…
同じ素材のまな板でも、価格が違うのはこれが理由です。
いろいろな種類がありますが、日本の風土と台所に最も適した木材は、純国産の木材です。
新井製作所のまな板は、提携している材木商などから仕入れた、確かな国産材木のみを使用しています。

太い樹からとれる材木にこだわる

直径60cm〜1m以上の大木からとれた材木にこだわっています<新井製作所のまな板>国産の素材の中でも、特に直径60cm〜1m以上の大木からとれた材木にこだわっています。
大木にこだわるため、なかなか素材が手に入りにくい場合もありますが、細い木に比べると油分が多く、きめ細かで木目も美しく、木の繊維の密度も高いので、まな板に最適な素材なのです。
潤いのある素材で作る製品は、変形や歪み、劣化も少なく、長くご愛用いただけます。

一つひとつが手作り

材木は、天然の素材なのでその日の天候や気温などでその質を変えます。
毎朝その日の様子を木と相談しながら、一つひとつ丁寧に削りだしています。
量販の品には無い暖かみを感じてください。

プロにも認められる品質

最高の素材を選び、丹精込めて削りだしたまな板です。
素材の良さはもちろん、サイズや使い勝手の良さなど、お客様に大変ご満足いただいております。
割烹、寿司などの一流の職人様にもご愛用いただいております。

arai-st@jj.ejnet.ne.jp
お気軽にお問い合わせ下さい

新井製作所
東京都あきる野市留原32-6
TEL:042-596-6722 FAX:042-519-9210
mail:arai-st@jj.ejnet.ne.jp
代表者:新井 昭一