23日，一段記者臥底網(wǎng)紅餐廳的視頻在網(wǎng)絡(luò)上迅速發(fā)酵，這段視頻中，一家名為“胖哥倆肉蟹煲”的餐廳將隔夜死蟹充當(dāng)活蟹賣。大量使用過期食材欺騙消費(fèi)者的行為引發(fā)廣泛聲討，央視記者也拿到了新京報(bào)記者臥底時(shí)拍攝到的畫面。

胖哥倆肉蟹煲，是一家主營肉蟹煲、蝦煲等各式煲類的連鎖餐飲品牌。創(chuàng)立至今一直以“食材新鮮”為其品牌優(yōu)勢，在各種線上線下宣傳物料的醒目位置都突出強(qiáng)調(diào)“新鮮”。2021年6月底至7月中旬，新京報(bào)記者先后應(yīng)聘進(jìn)入其在北京的兩家分店進(jìn)行暗訪。螃蟹是這家網(wǎng)紅餐廳的主打食材，承諾現(xiàn)宰現(xiàn)殺。

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