昨日，沃爾瑪食品安全協作中心在沃爾瑪深圳總部舉辦“生鮮零售創新日”活動，并宣布啟動“沃爾瑪食品安全創新平臺”第二期項目征集工作。“沃爾瑪食品安全創新平臺”是中心為推動中國食品安全技術創新、應對傳統以及新興的食品安全挑戰而推出的一項重要舉措。該項目每年聚焦一至兩個關鍵的食品安全議題，旨在聯合食品行業全產業鏈的利益相關者，共同探索最具創意的解決方案，并集中資源快速追蹤和支持具有前瞻性的項目在真實的供應鏈中驗證其可行性。該項目匯聚了許多食品和零售行業的成熟企業，但同時也鼓勵不同規模的初創團隊加入并為食品安全解決方案帶來新鮮的創意。
該項目于2017年9月啟動第一期，從40個遞交方案中優選出了3名獲勝者。“通過科技創新為顧客和會員提供高質量的產品以及更便捷的全渠道購物體驗一直是沃爾瑪在中國的重要發展戰略之一。”沃爾瑪中國總裁及首席執行官陳文淵說：“作為全球最大的食品零售商和中國值得信賴的發展合作伙伴，沃爾瑪認為我們有責任在市場中發揮領導作用，支持食品安全創新以應對行業所面臨的傳統和新興挑戰。我們非常高興能由沃爾瑪食品安全協作中心這一個優秀的資源平臺來領導‘沃爾瑪食品安全創新平臺項目’這一重要舉措，為食品安全解決方案注入新的思路。這個平臺的建立和運行是為了加速食品體系的創新，以便我們能夠為中國消費者提供更加安全、優質的食品，打通生鮮食品‘最后一公里’。”