新華社武漢2019年1月6日訊 國家富硒農(nóng)產(chǎn)品加工技術研發(fā)專業(yè)中心6日在武漢正式投入運行。這是我國富硒產(chǎn)業(yè)領域首個、也是目前唯一一個專業(yè)技術研發(fā)中心。
據(jù)悉，該中心將助力健全硒學科基礎科研體系、硒產(chǎn)業(yè)標準化體系，加快富硒農(nóng)產(chǎn)品高值利用，培育引領硒產(chǎn)業(yè)提檔升級。
同時，還將開展富硒糧油、富硒果蔬、富硒食用菌等富硒農(nóng)特產(chǎn)品精深加工、質(zhì)量安全、操作規(guī)程與標準等方面研究開發(fā)工作，為涉硒企業(yè)提供成套技術支撐。
據(jù)與會專家介紹，硒是一種人體不可或缺的微量元素。我國是整體缺硒國家，全國約72%的土壤缺硒或貧硒，導致我國農(nóng)產(chǎn)品硒含量普遍較低，補硒成為群眾的現(xiàn)實需求。
2018年9月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部正式批準成立國家富硒農(nóng)產(chǎn)品加工技術研發(fā)專業(yè)中心，其依托建設單位為武漢輕工大學和德源健康產(chǎn)業(yè)集團。