深圳新聞網2019年10月25日訊 近日，在2019中國創新食品大會暨大灣區標志食品品牌發布盛典上，無窮食品獲頒“坐標品牌”榮譽獎。
無窮食品創立于1999年，是一家集養殖、研發、生產、銷售于一體的全產業鏈肉類休閑食品公司。公司發展20年來一直遵循高質量的發展原則，以“善待有限資源，雕琢無窮價值”為信念，以“雕琢好食品、創造好生活”為使命，秉持“消費者為根、創造者為本、雕琢卓越、同創共贏”的核心價值觀，一直致力于高品質禽肉休閑食品領域的辛勤耕耘，成為推動中國禽肉食品行業向前發展的龍頭支柱企業。
無窮食品擁有占地面積130多畝、建筑面積達10萬多平米的現代化禽肉食品生產基地，擁有自動解凍線、自動鹵制線、高效烘烤系統、全自動數控水殺菌系統、英國羅姆X光機檢測系統、半成品與成品自動包裝系統等各種機械自動化加工設備設施300多臺套，是廣東省禽肉加工工藝技術領先的食品企業。
無窮食品注重食品安全與質量管理，歷經20年的研發技術與質量管控投入，公司的質檢與研發部門發展成為粵東地區最大的肉食品質量安全檢測中心和肉類研究院，引進與培養技術人才60余人，配備高效液相色譜儀、液質聯用色譜儀、氣相色譜儀、氣質聯用色譜儀、原子吸收分光光譜儀、原子熒光光譜儀等各類先進的精密儀器和研發實驗設備60多臺套。通過了ISO9001及ISO22000質量管理體系認證、SC食品生產許可證和省二級計量保證體系合格單位，建立起規范的現代企業質量管理體系。2016年10月無窮檢測中心通過了“中國合格評定國家認可委員會”認可，即CNAS認證。
2019年，為加大技術研發投入，提高企業產品創新能力，無窮食品成立了肉類研究院，建立了博士后科研工作站，并加強與華南理工等高校的“產學研”合作。在實現產品創新、工藝技術突破的同時，培養科研技術人才50余人，專注禽肉食品與生產技術研究開發，獲得各項專利47項，夯實無窮的核心競爭力。無窮食品在發展壯大的同時，努力推動行業健康、可持續發展，不斷建立和完善食品管理規范和技術標準。無窮公司作為主要起草單位制定的《熏燒焙烤鹽焗肉制品加工技術規范》國家標準，對肉食品的安全發展發揮著重大作用。
無窮食品目前推出鹽焗、燒烤、焗蛋、醬鹵等4大系列50多個品項的產品，以透明與鋁膜包裝形式為主，方便食用且便于攜帶。鹽焗系列嚴選一年以上的老雞，皮脆肉實、色澤金黃、骨頭酥脆；燒烤系列焦香純正、芳香濃郁、干韌帶勁；焗蛋系列以新鮮雞蛋為主要原料，顏色黃潤、蛋白爽脆彈牙、蛋黃松軟入味，入口溢香；醬鹵鴨產品肉質緊實、鹵香四溢、醬汁回甜。
目前，無窮產品進入了沃爾瑪、大潤發、歐尚、華潤萬家、百佳永輝、步步高、家樂福、卜蜂蓮花、7-11、全家、美宜佳等線下重點零售渠道，涉及終端KA門店3000多家，國內BC類型小超市及便利店超過10萬家。無窮品牌立足于傳統渠道、積極擁抱新零售、新渠道，先后開拓了阿里零售通、京東新通路、蘇寧小店、盒馬鮮生等新零售渠道。已經形成了線上和線下全渠道銷售網絡，市場占有率居國內休閑熟肉食品行業前位。
經歷創業20年的努力拼搏，無窮品牌的美譽度和知名度大幅提升，獲得了中國馳名商標、廣東省名牌產品、中國雞肉休閑食品行業最具競爭力品牌、廣東省食品文化遺產、國家高新技術企業、廣東省農業龍頭企業、廣東省省級企業技術中心、廣東省工程技術研究中心、廣東省農業科技創新中心、潮州市“四梁八柱”企業等一系列榮譽稱號與資質。（張俊達）