深圳特區報2019年12月12日訊 近日，由新式茶飲品牌奈雪的茶主辦的首屆“飲”領者峰會在京舉辦。奈雪的茶攜手36氪研究院聯合發布了《2019新式茶飲消費白皮書》。“白皮書”數據顯示，預計到2019年底，中國的茶飲市場規模將是咖啡市場規模的2倍。同時，新式茶飲正逐漸成為年輕人接觸傳統茶的窗口，并且讓越來越多的年輕人愛上了傳統茶。
奈雪的茶創始人彭心、中國農業科學院茶葉研究所首席科學家尹軍峰、國茶實驗室創始人羅軍和支付寶智能餐飲部茶飲行業運營總監霍雁平，作為首屆“飲”領者峰會的圓桌對話嘉賓，就新式茶飲行業門店智能化、供應鏈數字化、品類多元化國際化，以及不斷探索下沉空間等趨勢展開了討論。同時對于行業標準該如何樹立和規范，各位嘉賓也提出了自己的看法。在發布會現場，除了“白皮書”數據分享解讀、茶飲行業大咖圓桌對話之外，奈雪四周年慶也以“用產品說話”的方式，別開生面地展開。從2015年發源于深圳到2019年走出國門，奈雪的茶4年來的歷程，也正是新式茶飲行業發展的縮影。從拉動供應鏈的升級，到茶飲空間的革新，再到產品研發的突破，奈雪的每一步都推動著新式茶飲行業標準的建立和完善。（丁薇）
