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       消毒設施不齊全！寶安區湘閣里辣餐廳從B級降為C級
       時間：2018年12月19日上午
      地點：寶安區
      檢查餐廳：湘閣里辣、木屋燒烤
      檢查結果：湘閣里辣餐廳從B級降為C級，木屋燒烤維持B級[詳細]
      
  
      
  
      
    
        
  
  


  
      
    
      餐廳情況
      
  
      
  
      
    餐廳
    問題及整改情況
    720°VR后廚全景
    網友打分
  
      
  
      
    湘閣里辣
    
    

      • ·  現場發現一個破損的碗
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      • ·  明檔沒有安裝紫外消毒燈
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      • ·  刀具直接掛在預進間墻上
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      • ·  涼菜預進間洗手消毒設施不齊全
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      • ·  預進間布局不合理，沒跟專間隔離開
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       后廚實景


      		
    
7分

  
      
  
  
      
    木屋燒烤
    

      • ·  涼菜專間地面清潔狀況差
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      • ·  冷柜溫度不符合毛豆零下18℃的存放要求
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      • ·  清洗池和消毒機放置過近易交叉污染
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       木屋燒烤


      		
    
8分

  
      

      

      

      
 


 


 



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